アヒージョはハマる味！
こんにちは、ご訪問ありがとうございます。
今日のめちゃ旨＆かんたんレシピはアヒージョです！
アヒージョは、本当に簡単に誰でも作れちゃう。なのに、ワンランク上の豪華料理に見えるので不思議。
とっても美味しいから忙しい時とかにぱぱっと作ってみよう。アヒージョの素って便利だよ。
今日は、スペイン料理で最近日本でも大人気のアヒージョの作り方を2種類紹介するね
アヒージョの材料１
＜材料＞えび、プチトマト、マッシュルーム、オリーブオイル（大４）パエリアの素
アヒージョの作り方１
1 フライパンにオリーブオイル大４を入れて火にかける
2 全ての具材をいれて混ぜ、そして加熱します。
3 弱火にしてぐつぐつ軽くかき混ぜながら煮ます
アヒージョの材料２
＜材料＞ じゃがいも、豚こま切れ肉、オリーブオイル アヒージョの素
アヒージョの作り方２
１ フライパンにオリーブオイル大４を入れて火にかける。
２ じゃがいもを乱切りにし、ラップをかけてレンジで3分チン！
３ 全ての具材をいれて混ぜ、そして加熱する。
４ 弱火にしてぐつぐつ軽くかき混ぜながら煮ます。
アヒージョの魅力
スペイン料理の中でパエリアに次ぐ勢いで人気のアヒージョ。
スペイン語で”ニンニク風味”という意味を持つアヒージョですが、スペインでは、たっぷりのオリーブオイルとにんにくで煮込むようです。
もしアヒージョが残ったら？
① パスタにリメイクして食べる
② バケットにつけて食べる
牡蠣のアヒージョも絶品ですよ。
アヒージョの具材バリエーション紹介
その１＜ベーコン＆きのこ＞
その２＜ズッキーニ＆タコ＞
その３＜牡蠣＆きのこ＞
その４＜タコ＆じゃがいも＞
その５＜ほたて＆バジル＞
その６＜じゃがいも＆アンチョビ＞
その７＜しらす＆チーズ＞
その８＜砂肝＆きのこ＞
その９＜鮭＆アボカド＞
その１０＜サンマ＆トマト＞
その１１＜パプリカ＆たけのこ＞
その１２＜豚バラ＆じゃがいも＞
その１３＜レンコン＆トマト＞
アヒージョの組み合わせは無限ですね。
まとめ
アヒージョはたくさんのメーカーからアヒージョの素が発売されているから、お好みのものを選んで自分の大好きな味を見つけてくださいね。 スペインのバルでは、豊富な種類のアヒージョがあるから、自分にぴったりの味が楽しめると思います。最近は日本のスーパーにも普通にアヒージョの素を売っているから、ずいぶん身近な存在になったと思います。今度は、どんな味にトライしようかな～
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